دكتور. قال محمد شطا وكيل وزارة الزراعة بجنوب سيناء، إن موسم عصر الزيتون بالمحافظة اكتمل بعصر 7 ملايين كيلو زيتون بمعصرة أبو صويرة بمدينة رأس سدر، بإجمالي إنتاج 7 آلاف طن زيتون. وكانت نسبة طلب المزارعين على معصرة أبو صويرة هي الأعلى حيث قامت المديرية بدعم مزارعي الزيتون خلال عملية العصر بسعر التكلفة.
وقال وكيل وزارة الزراعة في بيان اليوم، إن إجمالي مساحة أشجار الزيتون على مستوى المحافظة لهذا العام بلغت 21626 فدانًا، منها 17000 فدان بمدينة رأس سدر، و4000 فدان بمدينة رأس سدر طور سيناء، 250 فدان بمدينة نويبع و 110 فدان بمدينة أبو زنيمة و 126 فدان بمدينة أبو ديس 115 فدان في سانت كاترين و 23 فدان في دهب.
وأكد أن إجمالي إنتاج الزيتون هذا العام بلغ 12640 طن زيتون، ذهب منها 11 ألف طن إلى مدينة رأس سدر، و1500 طن إلى مدينة طور سيناء، و60 طنًا إلى مدينة نويبع، و30 طنًا إلى مدينة مدينة أبو زنيمة، 35 طن مدينة أبوديس، 8 طن مدينة سانت كاترين، 7 طن مدينة دهب.
وأشار إلى أن أبرز أنواع أشجار الزيتون التي تشتهر بها المحافظة هي التفاح الأخضر متعدد الاستخدامات (التخليل والزيت) بنسبة زيت 7.5%، والعجيزي الأخضر للتخليل، حيث يعتبر المنزانيلو الأسود بنصيب بنسبة 20.16%، وبيكوال الأسود بحصة 22.15%، وكالاماتا السوداء بنسبة 20.15%، ودولسي مع 18.15% والمهووسون الملونون بنسبة 18.15%. 22.18%.
جدير بالذكر أن محافظة جنوب سيناء بها 7 معاصر زيتون منها 3 بمدينة رأس سدر منها معصرة أبو صويرة بطاقة إنتاجية 2 طن في الساعة ومعصرة سينافود تعمل بطاقة 2 طن في الساعة. ساعة ساعة، ومطبعة رأس مسلة التي تعمل بطاقة إنتاجية 1 طن في الساعة. كما يوجد في مدينة طور سيناء معصرتين: مكبس مركز الخدمة والذي يعمل بطاقة 2 طن في الساعة ومكبس البناء بقدرة 1.5 طن في الساعة. وفي الساعة، توجد في مدينة أبوديس مطبعة الإرشاد والتي تعمل بطاقة 100 كيلو جرام في الساعة، وفي مدينة سانت كاترين توجد مطبعة الدير والتي تعمل أيضًا بقدرة 100 كيلو جرام في الساعة. ساعة.
