غسل الديك الرومي قبل الطهي، على الرغم من أن الكثيرين يعتبرونه ضروريا، إلا أنه خطأ كبير يمكن أن يؤدي إلى التسمم الغذائي.
لماذا غسل تركيا خطير؟
عند غسل الديك الرومي، تنتشر البكتيريا الموجودة على سطحه إلى قطرات ماء صغيرة تتطاير في الهواء وتستقر على الأسطح والأطعمة الأخرى في المطبخ.
وبحسب موقع “tasteofhome”، فإن هذه البكتيريا الضارة تسبب التسمم الغذائي، مما يؤدي إلى أعراض مزعجة مثل الإسهال والقيء والحمى.
كيف يمكنك طهي الديك الرومي بأمان؟
قبل البدء بتحضير الديك الرومي يجب عليك اتباع الخطوات التالية للتأكد من نظافة جميع الأدوات والمكونات:
قم بتنظيف جميع الأسطح التي تستخدمها بالماء الساخن والصابون، وخاصة لوح التقطيع المستخدم للديك الرومي الخام.
اغسل يديك بالماء الدافئ والصابون لمدة 20 ثانية قبل وبعد التعامل مع الديك الرومي.
استخدمي لوح تقطيع منفصل ولا تستخدميه لأطعمة أخرى.
قم بإزالة أمعاء الديك الرومي وجففها جيدًا بالمناشف الورقية.
قم بإزالة أي ريش متبقي على جلد الديك الرومي.
احفظيه بعيدًا عن الأطعمة الأخرى في الثلاجة لتجنب التلوث.
إقرأ أيضاً:
“الرياضة نعمة” المشي يحميك من هذا المرض
ماذا يحدث للكلى والكبد إذا شربت كوباً من الزنجبيل مع الليمون؟
لسبب غريب.. شركة كهرباء بريطانية تحذر من استخدام الموقد الكهربائي بعد الساعة الرابعة عصرا
11 صورة لأغرب شجرة عيد الميلاد في العالم.. بعضها مصنوع من الذهب
اتخذ قراراتك المالية قبل نهاية عام 2024. تحذير لـ3 أبراج
