يعد التحكم في مستويات السكر في الدم أمرًا حيويًا للصحة العامة للجسم. يمكن أن تساعد إضافة التوابل مثل القرفة والكركم والحلبة والزنجبيل والقرنفل والثوم والفلفل الأسود إلى نظامك الغذائي في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين وإبطاء امتصاص الجلوكوز وتقليل الالتهاب.
وبحسب المعلومات الواردة في موقع Indiatimes فإن التوابل التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم هي كما يلي:
القرفة
القرفة تزيد من حساسية الأنسولين وتحسن نقل الجلوكوز إلى الخلايا. كما أنه يبطئ تحلل الكربوهيدرات وبالتالي يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.
كُركُم
الكركمين، العنصر النشط في الكركم، يقلل الالتهاب ويحسن حساسية الأنسولين، مما يؤدي إلى التحكم بشكل أفضل في الجلوكوز.
الخاتم
تحتوي بذور الحلبة على مستويات عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يبطئ امتصاص الجلوكوز ويحسن وظيفة الأنسولين.
فلفل اسود
بيبيرين، العنصر النشط في الفلفل الأسود، يحفز استقلاب الجلوكوز ويزيد من فعالية التوابل الأخرى التي تخفض نسبة السكر في الدم مثل الكركم.
زنجبيل
يحسن الزنجبيل حساسية الأنسولين ويقال أيضًا أنه يزيد من امتصاص الخلايا للجلوكوز. كما أنه يقلل من الإجهاد التأكسدي، والذي غالباً ما يكون مرتفعاً لدى مرضى السكري.
إقرأ أيضاً:
وجدت في كل بيت. دراسة تظهر أفضل علاج لنزلات البرد
ماذا يحدث لجسمك عند تناول العدس مع البصل الأخضر؟
3 أعراض خفية تشير إلى مشاكل في الكلى.. تزيد في الليل
لا يمكنك أن تتخيل تأثير البطاطس على مرضى السكر.. مفاجأة
وتجاوز سعرها 200 ألف جنيه. أنغام تخطف الأنظار بفستان بدون حمالات
