يحذر الخبراء من أن أحد مكونات وجبة الإفطار الشائعة قد يكون خطيرًا إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول.
وبحسب صحيفة “إكسبريس”، فإن ارتفاع نسبة الكولسترول يعني وجود كمية كبيرة جدا من هذه المادة الدهنية في الدم، والتي يمكن أن تتراكم في الشرايين مع مرور الوقت وتسبب انسدادها.
وفي بعض الحالات، تنكسر هذه اللويحات وتؤدي إلى سكتة دماغية أو نوبة قلبية إذا دخلت إلى الدماغ أو القلب.
لذلك، من الضروري الحفاظ على مستويات الكولسترول في الجسم عند مستوى صحي. يتضمن ذلك توخي الحذر بشأن اختياراتك الغذائية وتناول بعض الأطعمة المعروفة برفع مستويات الكوليسترول.
تعتبر الدهون المشبعة واحدة من أسوأ مسببات الكولسترول، ولهذا السبب تحث السلطات الصحية الناس على الحفاظ على تناول الدهون المشبعة عند الحد الأدنى – خاصة إذا كانت مستويات الكولسترول مرتفعة بالفعل.
ولكن ما هي الأطعمة التي يجب عليك تجنبها؟ تحتوي العديد من الأطعمة على الدهون المشبعة، وخاصة الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والزبدة ومنتجات الألبان.
وبشكل أكثر تحديدا، قال خبراء الصحة بجامعة هارفارد: «ما هي أسوأ الأطعمة التي ترفع نسبة الكوليسترول؟ من المعروف أن اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية والمخبوزات تزيد من مستويات LDL (الكوليسترول منخفض الكثافة)، وهو النوع اللزج الذي يتراكم في جدران الشرايين.
وأضاف الخبراء: “يجب أن تكون الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة مثيرة للقلق لأنها يمكن أن تزيد مستويات الكوليسترول في الدم وتؤدي إلى زيادة الوزن”.
ومع أخذ ذلك في الاعتبار، حذر الخبراء من أن طعام الإفطار الشهير، النقانق، هو شكل من أشكال اللحوم المصنعة. وفي مقال بعنوان “أطعمة لا يجب عليك تناولها إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول”، نصح خبراء الصحة في جامعة هارفارد بتجنب اللحوم المصنعة، قائلين إنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.
ويجب أيضًا تقليل استهلاك اللحوم الحمراء إلى الحد الأدنى قدر الإمكان، وتابعوا: “تحتوي لحوم البقر والضأن عمومًا على مستويات عالية من الدهون المشبعة، كما تحتوي قطع اللحوم مثل الهامبرغر واللحوم المشوية على أعلى مستويات الدهون:” “لا يجب عليك تجنب اللحوم تمامًا، ولكن تناولها.” “فقط حدد حجم الحصة الموصى بها إلى 85 جرامًا من حين لآخر والتزم بالقطع قليلة الدهون.”
ومن الأفضل استبدال اللحوم بالبروتينات التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول، مثل: على سبيل المثال: صدور الدجاج أو الديك الرومي منزوعة الجلد، والسمك، والفاصوليا.
تشمل الأطعمة الأخرى التي ينصح الخبراء بعدم تناولها الأطعمة المقلية مثل أجنحة الدجاج والمخبوزات مثل البسكويت والكعك والمعجنات.
عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي، توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية بما يلي للحفاظ على مستويات الكوليسترول لديك تحت السيطرة.
حاول تناول المزيد:
الأسماك الزيتية مثل الماكريل والسلمون
الأرز البني
المكسرات والبذور
الفواكه والخضروات.
حاول تناول كميات أقل:
فطائر اللحم والنقانق واللحوم الدهنية
الزبدة والسمن
الجبن الكريمي والأجبان الصلبة مثل الشيدر
الكعك والبسكويت.
إقرأ أيضاً:
لن تتوقع ذلك… هذا ما يفعله البرتقال بمستويات السكر في الدم
نوع واحد من الخضار يخفض نسبة السكر في الدم بنسبة 50٪.
20 صورة لأكثر الأماكن المحرمة في العالم
الحظ السيء واللعنة.. 3 أبراج ستقع في المشاكل خلال الفترة المقبلة
في هذا البلد، يقوم السكان بحفر قبور أسلافهم. لا يمكنك تخيل السبب
