كشف السفير التركي بالقاهرة صالح موتلو شين، عن طبقه المصري المفضل، وقال: “أستطيع أن أقول من أعماق قلبي إنني أحب الفول العريض. نحن كدبلوماسيين غالبًا ما نذهب لتناول العشاء وعلينا أن نكون حذرين بشأن الطعام في كل مكان، ولكن عندما أرى الفول العريض… مع الخبز المحلي والبصل؛ "لا أستطيع السيطرة على نفسي." وأضاف خلال لقاء مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج "على مسئوليتي" المذاع عبر شاشة "صدى البلد" مساء الاثنين، أن "أم علي" من الأكلات المصرية المفضلة أيضا، قائلا: "كلما أرى أم علي، لا أضيع فرصة تناوله على الفور. وأعرب عن سعادته بتعيينه سفيراً لبلاده لدى مصر، وأكد: “أنا فخور بتعييني سفيراً لتركيا لدى مصر. أحب هذا البلد وأريد العمل من أجل المصلحة المشتركة ومن أجل الأشقاء المصريين ومن أجل المنفعة المتبادلة بين الشعبين التركي والمصري. وختم حديثه قائلاً: “عندما أكتب مذكراتي في المستقبل؛ "سوف تتمتع مصر بمكانة ومكانة كبيرة هناك."
