قال حاتم النجيب، نائب رئيس قسم الخضروات بالغرفة التجارية بالقاهرة، لايجي برس، إن أسعار الخضروات مثل الطماطم والبطاطس وغيرها من المحاصيل الورقية ستبدأ في الانخفاض مع نهاية أكتوبر المقبل، تزامنا مع بدء الإنتاج من ثمار الشتاء.
وبحسب النجيب، فإن أسعار الخضار ارتفعت بشكل ملحوظ منذ أغسطس الماضي، حيث تراوحت أسعار الطماطم في الأسواق من 20 إلى 25 جنيهاً والبطاطس من 15 إلى 25 جنيهاً، بحسب الصنف.
وعزا النجيب ارتفاع أسعار الخضار إلى الارتفاع الكبير في درجات الحرارة خلال الفترة الماضية، ما أدى إلى إتلاف بعض المحاصيل قبل حصادها، ما أدى إلى نقص الإمدادات. وتزامن ذلك أيضاً مع حلول الموسم وبداية فصل الشتاء حيث ينخفض الإنتاج.
وأشار النجيب إلى أن سوق الخضار يعاني من نقص حاد في الخضار الورقية لأنها سهلة التلف والتأثر بدرجات الحرارة.
