الحلبة هي مشروب ساخن غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه. ولكن كيف يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم؟
تحتوي بذور الحلبة على مجموعة من المركبات النشطة بيولوجيًا التي تعمل معًا لخفض نسبة السكر في الدم بعدة طرق:
الفيبر
تحتوي الحلبة على ألياف قابلة للذوبان مثل الجلوكومانان، الذي يعمل بمثابة الإسفنج الذي يمتص السكريات ويبطئ امتصاصها في الأمعاء، مما يساعد في الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم، وفقا لموقع هيلث لاين.
منشط طبيعي للأنسولين
كما أنه غني بمركبات مثل فينوجريسين وتريجونيلين والأحماض الأمينية الأربعة هيدروكسي آيزوليوسين، التي تحفز البنكرياس على إنتاج المزيد من الأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من الدم إلى الخلايا.
بالإضافة إلى فوائدها في السيطرة على مستويات السكر، يقدم مشروب الحلبة العديد من الفوائد الصحية الأخرى مثل:
يحسن عملية الهضم ويخفف الأعراض مثل الإمساك والانتفاخ.
إنقاص الوزن عن طريق قمع الشهية وزيادة معدل الأيض.
خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
يقلل الالتهابات في الجسم.
تقوية صحة الجهاز المناعي.
يقوي الشعر ويزيد لمعانه.
